العناصر الغذائية الأساسية هي مكونات في الطعام لا يستطيع جسمك صنعها بمفرده وأننا بحاجة إلى النمو والعمل والبقاء بصحة جيدة.
لذلك يجب أن نحصل على هذه العناصر الغذائية من خلال وجباتنا الغذائية.
هناك ست فئات من العناصر الغذائية الأساسية.
الكربوهيدرات هي المصدر الرئيسي للسعرات الحرارية أو الطاقة في النظام الغذائي.
تمدنا الدهون أيضًا بالطاقة وتساعد في النمو الطبيعي والتطور ، وظيفة المناعة ، الفيتامينات
الامتصاص ، وإنتاج الهرمونات ، وأكثر من ذلك.
تعد البروتينات والأحماض الأمينية المكونة منها مكونات هيكلية رئيسية في مجموعتنا
خلايا الجسم ، وهي مسؤولة عن بناء وإصلاح الأنسجة وصيانتها
كتلة العضلات والجسم النحيل.
هناك 13 نوعًا من الفيتامينات الأساسية لها وظائف مهمة مثل الحفاظ على أعصابنا
صحية ، وتساعدنا على مقاومة العدوى ، وتساعد في تخثر الدم ، وتحافظ على التمثيل الغذائي لدينا
ادارة.
هناك حاجة للمعادن بكميات صغيرة ولكنها تلعب دورًا حيويًا في تقلص العضلات ،
توازن السوائل وهضم الطعام وبناء العظام وتنظيم ضغط الدم .
يعتبر الماء أيضًا من العناصر الغذائية الأساسية التي توفر العناصر الغذائية الأخرى للخلايا ، وينظم الجسم
تعمل على امتصاص الصدمات وزيوت التشحيم ، وتساعد في التخلص من الفضلات
من الجسد.
لا تعتبر المركبات النشطة بيولوجيًا ضرورية لأنه لم يثبت أنها تؤدي إلى
أوجه القصور إذا كانت مفقودة في النظام الغذائي.
ومع ذلك ، قد يكون لها تأثير إيجابي على الصحة.
تعد المواد الحيوية جزءًا كبيرًا من أبحاث التغذية ويحاول العلماء فهمها بشكل أفضل
وإطلاق العنان لفوائدها الصحية المحتملة.
المواد الحيوية التي من المحتمل أن تكون قد سمعت عنها هي الكاروتينات.
توجد هذه الأصباغ النباتية الملونة في الفواكه والخضروات ذات اللون الأحمر الفاتح والأصفر والبرتقال
- تعمل كمضادات أكسدة قوية وقد تساعد في الوقاية من بعض أنواع السرطان وأمراض القلب ،
تقلل من مخاطر الإصابة بأمراض العيون ، وتعزز جهاز المناعة وأكثر من ذلك.
الريسفيراترول هو مادة أخرى نشطة بيولوجيًا موجودة في قشرة العنب والتوت .
والتوت الذي قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
الفلافانول هو جزء من عائلة الفلافانويد الموجودة في الشاي والنبيذ الأحمر والكاكاو
وقد تؤثر بشكل إيجابي على صحة القلب والأوعية الدموية.
فيتوسترولس هي مركبات ستيرويد في النباتات قد تخفض الكوليسترول وتحسن القلب والأوعية الدموية
صحة.
يتم أيضًا دراسة الاستروجين النباتي ، الموجود في العديد من النباتات بما في ذلك فول الصويا والخضروات الأخرى
لقدرتها على الحد من مخاطر الإصابة بسرطان الثدي.
الأكل الصحي مهم في كل عمر ، ولكن كمية العناصر الغذائية التي نحتاجها .
يمكن أن تتغير قدرة الجسم على معالجتها بمرور الوقت وتعتمد على صحتك الشخصية
الحالة.
مع تقدمك في العمر ، قد تحتاج إلى المزيد من فيتامين د والكالسيوم لصحة العظام ، والمزيد من فيتامين ب 12 للدماغ وصحة الدم ، والمزيد من الألياف لصحة الجهاز الهضمي.
قد يحتاج بعض الناس أيضًا إلى المزيد من الماء لأن إحساسهم بالعطش ينخفض.
قد تتطلب منك حالاتك الطبية ، أو الأدوية التي تتناولها ، تعديل حالتك
حمية.
من المهم التحدث مع فريق الرعاية الصحية الخاص بك عند تحديد أفضل خطة تغذية لك.
لكن يمكن لمعظم الناس الحصول على العناصر الغذائية الصحية التي يحتاجون إليها من خلال نظام غذائي شامل غني بالمغذيات
الفواكه والخضروات والبروتينات الخالية من الدهون والحبوب الكاملة - مثل تلك الموصى بها في
المبادئ التوجيهية الغذائية العالمية.
بعض الأشخاص الذين يعانون من نقص أو أمراض وحالات معينة .
يحتاج في مراحل مختلفة من الحياة ، إلى المكملات الغذائية لإضافة التغذية المفقودة في وجباتهم الغذائية.
تشمل المكملات الفيتامينات والمعادن والأعشاب والنباتات والأحماض الأمينية والإنزيمات و نشط بيولوجيا.
قد تكون واحدًا من العديد من البالغين الذين يتناولون مكملًا غذائيًا من نوع ما ، لكنهم يفعلون ذلك
أنت تعرف ما يكفي عما هو آمن وما يمكنك الوثوق به؟
في كثير من الأحيان ، يبدو أن ما هو شائع يومًا ما يجعل العناوين الرئيسية في اليوم التالي لكونها غير آمنة.
إدارة الغذاء والدواء التي تنظم سلامة وفعالية الأدوية و الأجهزة الطبية ، وتنظم أيضًا المكملات الغذائية.
لكن المكملات لا تخضع لرقابة صارمة مثل الأدوية ، لأنه تم النظر فيها
أن تكون أشبه بالطعام أكثر من الأدوية.
على سبيل المثال ، لا تحتاج الشركات إلى الحصول على موافقة قبل إنتاج أو بيع مكملاتها
ولا يتعين عليك تقديم أدلة لدعم مزاعمهم حول المنتج قبل التسويق
هناك العديد من خيارات المكملات الغذائية الآمنة التي يمكن أن تساعدك في الحفاظ على صحتك ،
وحتى تحسين صحتك ، ولكن هناك آخرين قد لا يكونون آمنين لك.
هذا يجعل كونك مستهلكًا مطلعًا أمرًا مهمًا.
عند اختيار المكمل ، تحدث إلى فريق الرعاية الصحية الخاص بك عن كل الوصفات الطبية والأدوية بدون وصفة طبية
الأدوية التي تتناولها وجميع المكملات الغذائية.
يمكنهم تقديم المشورة لك بشأن سلامتهم ، وكذلك كيفية تفاعلهم مع أدويتك.
تجنب الجرعات الكبيرة من المكملات الغذائية ، والتي قد تكون أكثر مما يحتاجه جسمك ، بل قد تكون سببًا أن تؤذيك
ضع في اعتبارك أن مصطلح "طبيعي" لا يعني دائمًا أنه آمن.
واحترس من الادعاءات التي تبدو جيدة جدًا لدرجة يصعب تصديقها.
عند البحث عن معلومات عبر الإنترنت ، انتقل إلى مصادر موثوقة